Las islas de cocina y sus composiciones

por Pedro RodríguezRuiz - 17.3.13

Cuando la cocina es suficientemente amplia, una isla es una magnífica solución de diseño, pero que se debe estudiar detenidamente para que cumpla las expectativas de funcionalidad y de estética requeridas.

Hay básicamente 4 posibilidades de configurar una isla:

Solo con el fregadero, solo con la placa de cocción, con ambas zonas, cocción y lavado y solo como zona de trabajo y almacenamiento.

En cualquiera de estas opciones se puede añadir una barra o mesa adosada de acuerdo al uso que se le va a dar y el diseño.

Aunque en principio es cuestión de gustos, uno de los factores que puede influir en la decisión de cómo configurar una isla, es el tipo de instalación que requiere cada una de ellas.

El montaje más complejo es el que incluye la placa y el fregadero, donde además de la instalación eléctrica y fontanería que debe hacerse a través del suelo, necesita también una campana extractora con su correspondiente salida de humos en el techo (o en la propia isla si es de superficie), anclajes apropiados y motorización adecuada.

Esta colección corresponde al modelo Idea de Snaidero.

Isla con fregadero

Este tipo de islas casi siempre necesitan una tercera zona de columnas para el frigorífico y hornos, además de zonas de almacenaje.

Isla con zona de cocción

La isla con la zona de cocción se convierte en el sitio principal de la cocina y desde donde se puede llevar el control de todo el ambiente.

Isla con ambas zonas, cocción y lavado

Una completa isla de trabajo con fregadero y placa, solo necesita una buena zona de almacenamiento, hornos y frigorífico para conformar una estupenda cocina.

Isla como área de trabajo y almacenaje