Encimeras de cocina,  Equipamiento

Encimeras de cocina: ¿granito o cuarzo?

En los últimos años se ha incrementado de manera notable la variedad de materiales de última generación para la encimera de la cocina, que unidos a los más clásicos como las piedras naturales, hacen cada vez más difícil elegir la más adecuada en cada caso. 

A continuación, las características principales de dos de los materiales más clásicos para la cocina. El granito y el cuarzo.      


El granito como piedra natural


El granito es una roca ígnea de gran belleza, cuya composición básica es el cuarzo, feldespato y mica, que le confieren una dureza muy alta y una gran resistencia a la abrasión. Es además totalmente reciclable, ecológico y de fácil mantenimiento. 

Por eso es una estupenda alternativa para la superficie de trabajo de la cocina, que requiere un gran aguante al trato diario y un importante aliado al preparar la comida. 

Pero las limitaciones estéticas del granito están en los colores y tonalidades que se pueden encontrar y que no siempre encajan en los diseños modernos y vanguardistas de muchas cocinas de la actualidad. 



El compuesto de cuarzo 


Es por ello que el éxito de las encimeras de cuarzo se basa en su gran variedad de colores y acabados que precisamente el granito no los puede ofrecer. 

Sin embargo, a pesar de los esfuerzos por crear un producto artificial a partir de una mezcla de cuarzo puro, pigmentos y resinas con características similares o incluso superiores al granito natural, el punto débil de las encimeras de cuarzo es su menor resistencia al calor directo, aunque es de fácil solución si se utiliza, por ejemplo, una tabla de apoyo. 

Así que el dilema es decidirse por el granito si el diseño es el adecuado y se valora más la funcionalidad o por el cuarzo si estamos dispuestos a sacrificar algo de comodidad en favor de la apariencia.









Por supuesto, hay otros materiales alternativos, como porcelánicos y superficies sólidas y novedosos compuestos con altas prestaciones y que podremos considerar en otra oportunidad.  

Imágenes de Georgie Awards, Silestone, Naturamia


cocinasconestilo

27 Comentarios

  • Cce

    Tiene propiedades similares a los porcelánicos, aunque su composición y formatos son algo diferentes. Es un material que garantiza durabilidad y fácil mantenimiento. Buena opción.
    Un saludo

  • Cce

    Son estupendos materiales para lograr superficies curvas y sin juntas, como si fueran de una sola pieza y con la ventaja de poder repararse. Pero por otro lado, también hay que tener cuidado con el calor y los arañazos. Un capricho algo caro.
    Un saludo

  • lpg

    Me podrías explicar de manera resumida los pros y contras del Dekton y el Neolith. Por último,una cuestión, realmente merece la pena, pagar la diferencia económica entre el Silestone y el Neolith, en términos de durabilidad y resistencia.Muchas gracias. Un saludo

  • Cce

    En general, tanto Dekton como Neolith son materiales similares, resistentes al calor, al rayado, de color estable, fáciles de limpiar, entre otras características y la decisión final puede estar en los colores, acabados o precios.
    Por otro lado, el Silestone sigue siendo una buena alternativa, a pesar de su limitada resistencia al calor extremo, por su extensa gama de colores y su dureza. Si no quieres preocuparte por el calor, Neolith.

  • Cce

    Sí, el cuarzo es uno de los minerales más duros y por lo tanto, las encimeras como por ejemplo Silestone, que están compuestos por un 94% de ese material, tienen un alto nivel de resistencia a cualquier rayado.
    Un saludo

  • Cce

    Hola Cinthia. Si pones una olla hirviendo encima del cuarzo, se puede manchar e incluso agrietar, pero puedes cortar sobre ella y no se raya. El granito sí resiste cualquier olla o sartén por caliente que esté.
    Un saludo

  • Cce

    Por lo general es al revés. Los cuarzos suelen ser más caros que los granitos, si tomamos en cuenta los costes promedio de ambos. Pero como el precio de todos estos materiales varía según su color y acabado, puede ocurrir que un granito de importación de gama alta cueste más que un tipo de cuarzo de la gama más básica.
    Saludos

  • Rosa María G.

    Hola. Pues yo estoy hecha un lío y por ello el cambio de la cocina está parada. Ya me había decidido por un dekton o neolith y resulta que están habiendo reclamaciones porque cualquier golpecito en un canto se rompe y según como no hay garantía que valga….

  • Cce

    Hola Rosa María. Toma en cuenta que ninguna encimera es perfecta. Cada una tiene ventajas y alguna desventaja. Concretamente estos materiales ultra compactos como Dekton, son excelentes pero muy rígidos y difíciles de trabajar por el marmolista profesional y si no se siguen las instrucciones para el corte o no está bien nivelada y asentada en el mueble, se puede fracturar por cualquier esquina. También con un fuerte golpe en el borde se puede romper. Hay que tratarlo como un cristal.
    Saludos

  • Anónimo

    Que opinas del mármol en la cocina es adecuado? me gustan los colores claros como el mármol sus diseños, pero no me decido, ya que el cuarzo y el granito, no me gusta, gracias

  • Cce

    Hola JOE. Los granitos nacionales en España son principalmente, los grises y rosados como el Rosa Porriño, Mondariz, Rosabel, Gris Perla, Rosa Villar, Blanco Cristal o Gris Mar.

    Los de importación son muchos pero algunos de ellos son el Lennon, Lennon Gold, Stacato, Aquabella, White Macaubas, Belvedere, Calacatta Boheme, Dolomiti, Duetto, Perla Venata, Warwick Rubí, Warwick Pearl, Olimpo, Titanium, Cohiba, Lara, Alaska, Royal White, Barocco, Portobello, Stromboli, Sahara Nigths, Labrador claro y oscuro, Angola, Zimbawe, Cheyenne, Feratto o Waterfull.
    Los colores los puedes ver en Naturamia.

    En los cuarzos de Silestone, los más caros son el Carbono, Chrome, White Platinum. Luego el Cygnus, Doradus, Lagoon, Lyra, Merope, Ariel, Blanco Orion, Calypso, Helix, Pulsar, Eternal Calacatta Gold, Eternal Marquina, Eternal Statuario y Charcoal Soapstone.

    Les siguen el Blanco Maple, Blanco Zeus, Starlight, Amazon gris, Bianco Rivers, Yukon, Tigris Sand, Kensho, Unsui, Haiku, Blanco Stellar, Eros Stellar, Negro Stellar, Roso Monza, Verde Fun.
    Después vienen 3 grupos más que son los más económicos.

    En cuanto a la calidad, todos los colores de cuarzos son similares, al igual que en los granitos, que aunque pueden tener pequeñas diferencias en su porosidad, suelen llevar un tratamiento que las impermeabiliza.
    Saludos

  • Cocinas con estilo

    Engrosar el borde de la encimera no es ni bueno ni malo. Básicamente es una cuestión estética y de gustos. Hace unos años se llevaba un borde grueso y poco a poco se fue afinando. Y el precio te lo tiene que dar un marmolista. Saludos

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