• Diseño de cocinas,  Equipamiento,  Ergonomía,  Ideas y consejos

    7 formas de aprovechar más el espacio en la cocina

    Hay formas de aprovechar el espacio en la cocina que ayudan a ganar esa capacidad extra que siempre viene muy bien. Es necesario tomarlos en cuenta al diseñarla, sobre todo cuando no contamos con una cocina grande. Como cada cocina es distinta, aplicar éstas ideas va a depender de la forma, medidas, obstáculos arquitectónicos e incluso el presupuesto disponible, pero vale la pena incluir algunas de las siguientes ideas, como podemos ver en éstos estupendos modelos de Delta cocinas.    1. Repisas o estantes Las repisas o estantes pueden ser una excelente forma de darle utilidad a esos huecos y lugares de difícil solución, además de ser un buen aporte decorativo en…

  • Accesorios,  Equipamiento,  Ergonomía,  Ideas y consejos

    El equipamiento interior de la cocina: ¿cuál elegir?

    Hay algunas cosas básicas que es bueno tomar en cuenta en el proyecto de una cocina, más allá del concepto abierto o independiente que se haya escogido o de los colores, materiales y acabados. Se trata de cómo equipar los muebles para lograr más comodidad, capacidad útil y mayor orden, donde es fundamental disponer de una manera inteligente las zonas de trabajo para ahorrar tiempo y esfuerzos innecesarios como agacharse, estirarse o inclinarse. He aquí algunas recomendaciones para un buen equipamiento interior de la cocina.        1. Muebles bajos • Los cajones y caceroleros suponen la alternativa más ergonómica porque al ser elementos de extracción total, permiten una perfecta visibilidad y un fácil…

  • Diseño de cocinas,  Equipamiento,  Ergonomía,  Ideas y consejos

    Claves para hacer más eficiente el trabajo en la cocina

    Una buena organización es uno de los aspectos fundamentales en la cocina porque contribuye a ahorrar tiempo y esfuerzos innecesarios. Por eso, para poder hacer un diseño eficiente, es importante tomar en cuenta el flujo de trabajo, de manera que cada recorrido sea el estrictamente necesario.  Lo ideal es que los componentes de cada sector estén lo más próximo posible unos de otros para no hacer desplazamientos de más. Algunas de las claves para hacer el trabajo en la cocina más eficiente, es identificar las zonas de las que está compuesta la cocina según su actividad.  1. Despensa El sector dedicado a la despensa debe ser accesible desde cualquier lado. El frigorífico también se…

  • Cocinas abiertas,  Cocinas con isla,  Cocinas minimalistas,  Cocinas sin tirador,  Ergonomía

    Placa y fregadero a diferentes alturas: ideal para una postura óptima

    Aunque es algo que comúnmente no se toma en cuenta, colocar a diferentes alturas la placa de cocción y el fregadero, puede resultar ideal para una postura óptima.  Precisamente, la ergonomía estudia la adaptación de las máquinas, muebles y utensilios a la persona que los emplea de manera habitual, para lograr una mayor comodidad y eficacia.  Así, en la medida en que la cubeta sea más profunda, obligará a agacharse para trabajar por debajo del nivel de la encimera, más de lo recomendable. No ocurre lo mismo cuando se cocina, ya que siempre estaremos moviéndonos sobre la propia superficie de trabajo.  Todo dependerá de la estatura del propio usuario, pero por lo general, el fregadero…