• Equipamiento,  Fregaderos

    Fregaderos listos para instalar, sin juntas ni bordes

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    El fregadero es un componente de la cocina al que a veces se le da poca importancia. Pero tomando en cuenta el tiempo que se pasa en esa zona y lo útil que puede llegar a ser, bien vale la pena dedicarle un poco de tiempo. 

    Una interesante opción, si no queremos el clásico fregadero de acero inoxidable, es ésta serie lista para instalar de Corian, con un diseño adaptable a cualquier modelo de cocina, en diversos colores y con las características propias de este material, más conocido por sus encimeras. 

    En versiones de instalación bajo el plano de trabajo o totalmente integrados, con la posibilidad de crear una superficie contínua y sin juntas, son una solución atractiva y de alta calidad, que pueden darle ese toque especial que le falta a nuestra cocina.

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    El modelo integrado Corian Sweet en color Bone, junto con la superficie de trabajo y estantes en el tono Seagrass de Corian, son una combinación perfecta para lograr una cocina original cocina.


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    El fregadero Corian Sparkling de color gris oscuro moteado, forma una superficie de trabajo sin juntas con la encimera en color Lava Rock y hacen una combinación estupenda con el aspecto rústico de la cocina. 


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    Encimera negro azabache de Corian Deep Night Sky con el elegante fregadero Corian Tasty en tono Glacier White. Elegante y moderno. 


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    El fregadero con faldón rectangular de doble seno Corian Salty en color Glacier White, combinado con la superficie de Corian en tono Sonora, es ideal para una casa de campo como ésta.


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    El color discreto del fregadero Corian Smooth en tono Vainilla, junto con la encimera de Corian Clam Shell, son una buena opción tanto para una cocina moderna, como para una más clásica. 


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    Estos 2 fregaderos Corian Rounded en color Glacier White, son un bonito y decorativo complemento para ésta isla con encimera Corian en tono Sagebrush.


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    Magnífico fregadero Corian Spicy con desagüe integrado color Designer White, se hace parte de la superficie, creando una estética limpia y distinguida. 


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    Los 2 fregaderos Corian Spicy en Glacier White de diferente tamaño, sobre la encimera Corian en color Arrowroot, son un complemento ideal para ésta cocina revestida en metal pulido.



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  • Electrodomésticos,  Equipamiento,  Placas de cocción

    Placas de cocción abatibles: para sitios reducidos

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    Estas prácticas placas modulares pueden ser una estupenda solución para cocinas pequeñas, que no tengan espacio suficiente en la encimera a la hora de preparar la comida. 

    La clave es que son abatibles y solo están apoyadas sobre la encimera, por lo que no necesitan un hueco para encastrarlas sino un pequeño orificio para pasar la conexión eléctrica o de gas y fijar la bisagra trasera. 

    Cuando no están en uso, se pueden levantar y colocar en posición vertical, dejando libre un espacio de trabajo muy cómodo y útil, especialmente en cocinas donde solo cabe el fregadero y la placa de cocción, sin más sitio para preparar. 

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    Vienen en versiones de gas o inducción y se pueden combinar según se necesite, de acuerdo con sus módulos de 30 cms. de ancho, aunque también existen en medidas mayores.

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    Las rejillas, quemador, repartidor de llama y tubo de Venturi, mandos, tubos de distribución del gas y la propia caja que contiene las instalaciones están fabricados en acero inoxidable y son de Alpes inox


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    Cocina diseñada por Archiplan

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  • Campanas,  Electrodomésticos,  Equipamiento,  Placas de cocción

    Extractor integrado en la cocina: una alternativa a la campana tradicional

    A partir de dos componentes, una placa de cocción y un extractor integrado muy efectivo, BORA ha conseguido un aparato con un aspecto singular. Se puede acoplar en cualquier diseño de cocina sin importar su configuración, con una instalación apropiada y disfrutar de sus variadas ventajas. 

    En versiones de vitrocerámica, inducción o gas de los modelos Basic, Classic y Professional, el primero integrado y estos últimos con extractor a ras de superficie, presentan una amplia gama de combinaciones donde poder escoger el que más nos convenga. 

    El sistema se basa en un principio de dinámica de fluidos, para lo cual se genera un flujo transversal mayor que la velocidad de elevación de los vapores de cocción, no dejando que se eleven y aspirándolos donde se producen, directamente de la olla, cazuela, sartén o parrilla. 

    Por un lado, no representan un obstáculo para la vista ni es un estorbo que impida moverse con libertad al cocinar, por lo que nos puede hacer más cómoda la tarea culinaria. En este punto son una alternativa para las campanas de techo. 

    Además, es más silencioso que las campanas comunes, que producen ruidos de unos 70 dB(A) en promedio y que pueden resultar muy molestos justamente a la altura de la cabeza. El sistema BORA prácticamente no incomoda, ya que además de utilizar motores muy silenciosos, casi no se oyen por estar ubicados en la zona inferior de la cocina. 

    Por otra parte, mientras las campanas convencionales trabajan renovando el aire total de la cocina a un ritmo de unas 12 veces por hora, las BORA usan una velocidad de flujo transversal, por lo que no necesitan absorber ni la mitad del aire total, manteniendo incluso el clima ambiental. 

    Además, al no dejar que los humos se eleven, también evitan que los olores se dispersen por toda la estancia. 
    Estupenda elección, por ejemplo, para espacios abiertos al salón. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    La instalación del sistema de conducción de humos, requiere una planificación bien estudiada que puede resultar compleja si la salida al exterior se encuentra en las zonas altas de la cocina o a nivel del techo. 

     

  • Accesorios,  Complementos,  Equipamiento,  Ideas y consejos

    12 ideas para hacer más cómodo el trabajo en la cocina

    Buscar formas para hacer más cómodo el trabajo en la cocina, es una de las prioridades de fabricantes y diseñadores de muebles, accesorios y electrodomésticos. 

    Podemos encontrar desde completos sistemas hasta pequeños artilugios como el de éstas puertas abatibles hacia abajo de Delta cocinas, en la imagen superior, que permiten un mejor acceso y visibilidad e incluso sirven como superficie de apoyo provisional. 

    Portabotellas, iluminación LED, puertas correderas, kits de limpieza, prácticas mesas escamoteables, organizadores para islas, puertas abatibles eléctricas, columnas extraíbles abiertas, enchufes auxiliares, copetes personalizados o columnas con estantes de cristal con iluminación, son algunas de esas ideas para que nuestra labor culinaria sea más agradable cada día. 

    Portabotellas en puerta y estantes, a la manera de un frigorífico.
    Cajones con iluminación LED y sensor de apertura, la mejor manera de distinguir cualquier cubierto o accesorio claramente. 


    Puertas correderas coplanares, muy útiles para cocinas pequeñas donde las puertas de apertura lateral pueden resultar incómodas al abrirlas. 


    Práctico kit de limpieza debajo del fregadero y con cubos para reciclar residuos. 


    Mesa extraíble bajo la encimera, muy cómoda para cocinas con isla, donde se puede utilizar y despejar fácilmente sin ocupar espacio. 


     

    Módulo organizador para isla, con tapa de aluminio y un completo juego de accesorios como cuchillero, especiero, envases, enchufes y conexiones para el móvil. 


    Puertas abatibles con sistema de apertura eléctrico, balda de cristal y luces. 


    Columnas extraíbles abiertas con los estantes totalmente accesibles desde cualquier lado. 


    Caja con enchufe adaptada en un cajón, una opción cuando no se ha previsto en el frontal de la cocina o si simplemente queremos añadir otro más. 


    Copetes personalizados sobre la encimera que pueden contener cuchillos, especias e incluso enchufes y tomas adicionales. 


    Columnas con estantes de cristal, iluminación LED lateral y práctico portaobjetos en la puerta. 




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  • Encimeras de cocina,  Equipamiento

    Encimeras de piedra acrílica: innovadoras en sí mismas

    Entre los materiales para encimeras de cocina, hay uno que vale la pena destacar por su facilidad para desarrollar casi cualquier diseño por ambicioso que este sea. Se trata de la piedra acrílica ó solid surface, ideal para crear superficies con formas curvas o redondeadas y uniones sin ningún tipo de juntas visibles, que se hace mediante un proceso progresivo de templado que termina endureciendo más el material.

    Además es muy fácil de limpiar porque no es poroso, tiene buena resistencia al calor y a las sustancias más usadas en la cocina y algo muy importante es que se puede reparar -siempre por un profesional- si presenta algún rasguño, mancha, grieta o simplemente pulirlo si ha perdido brillo y devolverlo a su estado original.
    En cuanto a su precio, es más caro que cualquier otra encimera de cuarzo, granito o porcelánica, pero con unas prestaciones y acabados que lo pueden justificar. 


    Ejemplo de lo que se puede hacer con las superficies sólidas Hi-Macs de LG son éstas cocinas, algunas de las cuales son prototipos que seguramente no pondríamos en nuestra casa, pero nos dan una idea de los originales diseños que se pueden hacer con ellas. 
    Hi-Macs junto con Corian y Krion, son las marcas más reconocidas de estos innovadores materiales. 


    Más información Hi-Macs, Culimaat, Ar-tre cucine, Elft, Miton cucine, Project A-01, Xavier Bonte, Kanseicocinas, Interioresminimalistas, Karim Rashid

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  • Cocinas tradicionales,  Electrodomésticos,  Equipamiento

    Cocinas hechas según tradición británica

    De diseño clásico y único, las cocinas y hornos de hierro fundido Aga, son parte de una herencia británica que se remonta a 1922 y actualmente se siguen fabricando exactamente igual a como se hacía en aquel entonces. Después de un proceso casi artesanal, a las piezas fundidas de hierro se les aplica múltiples capas de reluciente esmalte vítreo, en un proceso que toma tres días y que ayuda a garantizar una larga vida útil de cada aparato.  

    Cada módulo de la gama tradicional es básicamente un acumulador de energía que se compone de un horno para asar, otro para cocer, una placa de cocción a fuego lento y una placa de ebullición, cada uno siempre listo según el tipo de preparación prevista, ya que necesita sólo un mínimo de combustible para funcionar.

    Es el hierro fundido el que hace que esto sea posible, ya que permite que almacene calor y lo irradie de manera constante a través de los hornos y fogones, a diferencia de las cocinas más convencionales cuyo calor es directo y transitorio. 

    Estéticamente, son apropiadas para diseños clásicos, aunque también son estupendas para contrastar con conceptos más minimalistas. Sin duda es otra forma de cocinar.   

  • Equipamiento,  Fregaderos,  Productos

    Fregaderos que le dan un toque personal a la cocina

    Además de un elemento puramente práctico, podemos convertir al fregadero en una pieza decorativa que le otorgue color a la cocina y que le de un toque personal y diferente.

    Además del acero inoxidable como material por excelencia por sus propiedades higiénicas sobre todo, existen otros acabados de muy buenas prestaciones de diferentes composiciones como hierro fundido esmaltado, cerámica, mezclas de granito natural con resinas y sintéticos entre otros.

    El tipo Belfast o farmhouse

    En cuanto al tipo, además de los más conocidos de encastre y bajo encimera, los de tipo Belfast o Farmhouse con faldón delantero, se están haciendo cada vez más populares en cocinas no solamente tradicionales y clásicas sino también en las contemporáneas, gracias a sus nuevos colores y novedosos acabados, como éstos de Kohler.

    De colores

    Si de dar colorido a la cocina se trata y dejar el aspecto frío de acero, las opciones de fregaderos de colores, es decir, cualquiera que no sea de acero inoxidable, son muy variadas.

    Desde los de porcelana de Kohler que se instalan bajo encimera, Franke y Blanco, hasta los de la marca Poalgi, que puede hacer cualquiera de sus modelos en el color que elijamos, gracias al material sintético que utilizan en la fabricación.

    Esto nos permite obtener un tono que contraste con la encimera o por el contrario igualarlo para darle un aspecto totalmente uniforme y homogéneo.

    Fregadero BLANCO Subline 350/350-u color trufa.
    Más información →

    Fregadero Blanco Mevit XL 6 S.
    Más información →

    En general son muy fáciles de mantener y de limpiar gracias a su superficie y presentan buenos datos de resistencia al rayado, a los químicos y a las manchas, pero no todos son de igual calidad ni de precio.

    Como ejemplo, los de materiales sintéticos presentan una resistencia al calor de 130ºC y los de mezclas de granito llegan a resistir temperaturas hasta de 280ºC.

    Además de los vistos anteriormente de Kohler y Poalgi, TekaFrankeBlanco y Schock, tienen estupendas opciones para hacer única y especial nuestra cocina, según nuestro nivel de exigencia y lo nos queramos gastar.

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  • Accesorios,  Complementos,  Equipamiento,  Ideas y consejos

    Accesorios de cocina para la pared: para tener todo a mano

    Una buena forma de aprovechar el espacio de una manera decorativa, ordenada y poder tener a mano desde un cuchillo hasta el rollo de papel, son los sistemas para la pared frontal de la cocina.

    Los hay con diseños exclusivos ofrecidos por las mejores marcas y fabricantes del mercado o accesorios más básicos y elementales que se pueden encontrar en grandes almacenes y a precios más asequibles.

    Generalmente se componen de una barra metálica de sección redonda o cuadrada que se fija a la pared con soportes, o también un perfil de aluminio embutido en un panel frontal especial para ello. 

    Allí se cuelgan los diversos elementos disponibles para que podamos diseñar a nuestro gusto los paneles y accesorios que más nos pueden interesar. 

    Estantes para cuchillos, cubiertos, rollos de papel, frascos, especias, relojes, atriles, pizarras o botellas, en una gran variedad de acabados y medidas.
    Son una alternativa práctica y muy atractiva, donde todo está al alcance del cocinero o la cocinera. 

    Una muestra de la extensa variedad de accesorios que se pueden encontrar son estos de LeichSiematic y Poggenpohl

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  • Accesorios,  Complementos,  Equipamiento,  Tiradores

    Tiradores de cocina: pequeños y necesarios accesorios

    Al tomar la decisión de poner una cocina nueva, generalmente se piensa que será un asunto rápido fácil de resolver. Pero a medida que se van considerando todas las opciones, nos damos cuenta que es algo más complicado de lo que parece. 

    Después de un proyecto y una distribución apropiadas, que es un objetivo nada fácil de abordar, hay que enfrentar la tarea de escoger los materiales de los muebles, sus colores y acabados, los de la encimera, herrajes y sistemas de almacenamiento, el tipo de fregadero y grifo, campana, placa de cocción, horno, microondas y lavavajillas, entre otros, a partir de una amplia gama de acabados, marcas y modelos para todos los gustos y bolsillos.

    Y dentro de todos esos detalles, también hay que considerar los tiradores de cocina, esos pequeños y necesarios accesorios, que además de realizar una función específica, representan un importante componente estético en el conjunto, por lo que vale la pena que le dediquemos algo de atención.  



    El sistema gola (garganta) de aluminio -conocido también como sin tirador– es la tendencia del diseño minimalista por excelencia. 

    Se trata de un perfil de aluminio fijado en el mueble, que deja el espacio suficiente para tirar de la puerta o cajón, sin ninguna modificación en los cantos. 


    Otros tipos son estos perfiles y tiradores de aluminio de Siematic, que tienen una apariencia similar a la gola y vienen en siete diferentes colores que pueden ser cambiados a voluntad. Como para no cansarse de la cocina.


    Estos tiradores tipo uñero, son una versión de perfil de aluminio con aspecto similar al sistema gola pero embutido en el canto de la puerta o el frente, que a diferencia de aquel, permite utilizar muebles de dimensiones estándar.
      
    Este modelo de Siematic, no lleva tiradores de ningún tipo para permitir una superficie ininterrumpida y utiliza un sistema de pulsador con apertura electrónica. 


    No siempre un modelo con gola o sin tiradores es la mejor opción. Los tiradores de asa tienen en una gran variedad de diseños, aunque destacan los diseños rectos y de mediano tamaño. 

    En cuanto a los materiales, los más usuales son acero inoxidable, aluminio y zamak en acabados cromo mate y brillo. Incluso tiradores de cuero si quieres algo más original. Se suelen colocar en sentido horizontal tanto en puertas como en cajones, aunque en modelos más tradicionales y clásicos, pueden colocarse verticalmente en las puertas. 
    Estos son de Novacucina.

    Diferentes modelos de Ibyp.

    Modelos de tiradores de Malle.

    Distintos modelos de Siematic.

    Tiradores tallados en la propia puerta o frente, a manera de ranura. Propios para identificar una marca, como éstos de Porcelanosa.

    Tirador rectangular embutido en el canto. Discreto y exclusivo. 


    Un muy discreto tirador que se coloca en el canto de las puertas para modelos minimalistas y modernos. De Poggenpohl.

    Tiradores para modelos tradicionales, casi siempre atemporales.

    Tiradores de pomo y asa de latón para cocinas clásicas.  

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  • Encimeras de cocina,  Equipamiento

    Encimeras de cocina: ¿granito o cuarzo?

    En los últimos años se ha incrementado de manera notable la variedad de materiales de última generación para la encimera de la cocina, que unidos a los más clásicos como las piedras naturales, hacen cada vez más difícil elegir la más adecuada en cada caso. 

    A continuación, las características principales de dos de los materiales más clásicos para la cocina. El granito y el cuarzo.      


    El granito como piedra natural


    El granito es una roca ígnea de gran belleza, cuya composición básica es el cuarzo, feldespato y mica, que le confieren una dureza muy alta y una gran resistencia a la abrasión. Es además totalmente reciclable, ecológico y de fácil mantenimiento. 

    Por eso es una estupenda alternativa para la superficie de trabajo de la cocina, que requiere un gran aguante al trato diario y un importante aliado al preparar la comida. 

    Pero las limitaciones estéticas del granito están en los colores y tonalidades que se pueden encontrar y que no siempre encajan en los diseños modernos y vanguardistas de muchas cocinas de la actualidad. 



    El compuesto de cuarzo 


    Es por ello que el éxito de las encimeras de cuarzo se basa en su gran variedad de colores y acabados que precisamente el granito no los puede ofrecer. 

    Sin embargo, a pesar de los esfuerzos por crear un producto artificial a partir de una mezcla de cuarzo puro, pigmentos y resinas con características similares o incluso superiores al granito natural, el punto débil de las encimeras de cuarzo es su menor resistencia al calor directo, aunque es de fácil solución si se utiliza, por ejemplo, una tabla de apoyo. 

    Así que el dilema es decidirse por el granito si el diseño es el adecuado y se valora más la funcionalidad o por el cuarzo si estamos dispuestos a sacrificar algo de comodidad en favor de la apariencia.









    Por supuesto, hay otros materiales alternativos, como porcelánicos y superficies sólidas y novedosos compuestos con altas prestaciones y que podremos considerar en otra oportunidad.  

    Imágenes de Georgie Awards, Silestone, Naturamia


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